Главная >> Торты на заказ >> Белково-сбивные торты

Белково-сбивные (воздушные) торты

Белково-сбивные торты готовят из белково-сбивных полуфабрикатов, прослоенных кремом или кремом смешанным с вареньем.

Белково-сбивной торт Киевский

Полуфабрикат воздушно-ореховый, крем масляный, крем шоколадно масляный, фрукты или цукаты для украшения.

Лепешки полуфабриката склеивают масляным кремом. Верхнюю и боковую поверхность торта смазывают шоколадно-масляным кремом. Сбоку торт обсыпают крошкой. Украшают торт масляным кремом, цукатами или фруктами.